Рецепт: Малиновый сорбет

Малину перебрать, удалить плодоножки. Измельчить в блендере. Затем малиновое пюре протереть через сито, чтобы удалить мелкие косточки.

В небольшой кастрюле нагреть воду. Добавить сахар, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

В малиновое пюре, добавить сахарный сироп и лимонный сок. Массу вылить в контейнер и поместить в морозильную камеру, охладить в течение 1-2 часов. Затем сорбет перемешать и вернуть в морозильную камеру еще на 1 час. Процедуру повторить еще 1-2 раза.