Рецепт: Макароны, запеченные с ветчиной

Макароны отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг.

Ветчину и лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить ветчину и подрумянить. Затем добавить лук и чеснок. Обжаривать все вместе еще 3-4 минуту.

В сковороду сложить отваренные макароны, по вкусу приправить солью и перцем. Хорошо перемешать. Убрать с плиты.

Соус. Сливочное масло растопить в сковороде. Всыпать муку. Перемешать и обжаривать до золотистого цвета. Затем влить молоко и размешать до однородного состояния. Нагревать на среднем огне, пока соус не загустеет. Добавить соль и перец.

Макароны с ветчиной переложить в огнеупорную посуду. Залить соусом, посыпать тертым сыром. Запекать около 20 минут при температуре 180 градусов.