Рецепт: Макароны со сливочным соусом из лесных грибов

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. 

В объемной сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить предварительно отваренные лесные грибы, лук, чеснок. По вкусу приправить солью и перцем. Обжаривать 10- 15 минут или пока жидкость не испарится, а грибы не станут мягкими.

В сковороду влить белое вино. Затем выпарить его, часто помешивая грибы. Сковороду снять с огня.

Макароны смешать с грибами, добавить жирные сливки, тертый сыр. Посыпать рубленой петрушкой и хорошо перемешать.