Рецепт: Макароны с говядиной и грибами
В сковороде нагреть оливковое масло, сложить нарезанный лук. Обжаривать 3-5 минут, затем добавить измельченный чеснок и крупно нарезанные грибы. Приправить сушеным базиликом и орегано. Грибы приправить красным перцем и солью, готовить еще 2-4 минуты и снять с плиты.
В чистой сковороде нагреть оливковое масло, обжаривать мясо, нарезанное небольшими кубиками. Соль, перец по вкусу. Обжаривать 3-5 минут. В сковороду сложить грибы, измельченные помидоры и мясной бульон. Накрыть крышкой, поставить в горячую духовку на 1,5-2 часа, или тушить на медленном огне до готовности мяса. Если необходимо дополнительно приправить солью и перцем.
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Макароны выложить на блюдо, сверху положить тушеную говядину с грибами, посыпать тертым сыром.
Ингредиенты:
- Макароны 350 гр;
- Говядина 800 гр;
- Шампиньоны 250 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 7 зубчиков;
- Помидоры 800 гр;
- Мясной бульон 2 стакана;
- Укроп 1 ч.л.;
- Орегано 1 ч.л.;
- Базилик 1 ч.л.;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет