Рецепты
Рецепт: Луковая запеканка
Лук очистить, нарезать дольками и тушить в небольшом количестве бульона и сливочного масла.
Белый батон нарезать ломтиками, замочить в молоке, отжать. Форму или сотейник смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями дно и стенки, положить слой батона, на батон – слой тушеного лука, на лук – ломтики батона, и так складывать, пока не закончатся продукты.
Сырые яйца взбить с молоком (4 ст.л.), заправить солью, перцем, добавить мелко нарезанную кубиками колбасу, перемешать и вылить в форму с луком и батоном. Сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом. Запекать в горячей духовке 20 минут.
Запеканку разрезать на порции, полить сливочным маслом.
60 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Лук репчатый 10 шт.;
- Куриный бульон 3 ст.л.;
- Яйца куриные 3 шт.;
- Батон 300 гр;
- Молоко 1 литр;
- Колбаса вареная 100 гр;
- Сыр твердый 3 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Масло сливочное 4 ст.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет