Рецепт: Лосось с каперсами

Пряные травы промыть, обсушить, порубить.

Рыбное филе посолить, поперчить по вкусу. Застелить противень фольгой, смазать, высыпать половину порубленной зелени, уложить филе лосося. Рыбу полить соком лимона, обсыпать оставшейся зеленью, приправить каперсами и закрыть фольгой.

Выпекать в предварительно нагретой духовке 25-30 минут, в зависимости от толщины филе.

После приготовления, рыбу снять с фольги. Подавать можно с салатом из свежих овощей и картофельным пюре.