Рецепты
Рецепт: Лосось с горчичным маслом
В небольшой посуде смешать мягкое сливочное масло с горчицей, зеленью, лимонным соком, солью и перцем. Масляную массу переложить на пищевую пленку, свернуть в рулет и положить в морозильную камеру на 20-30 минут.
Филе лосося разрезать на порционные кусочки. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Рыбу запечь до готовности в духовке или на решетке электрического гриля.
Подают запеченную рыбу с кружочком горчичного масла, ломтиком лимона и зеленым салатом.
55 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Семга/лосось 1 кг;
- Масло сливочное 150 гр;
- Горчица 3 ст.л.;
- Лук зеленый 1 ст.л.;
- Петрушка 1 ст.л.;
- Сок лимона 1 ч.л.;
- Масло оливковое 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет