Рецепты
Рецепт: Лодочки из баклажанов с мясом
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Вырезать середину. Получившиеся лодочки посыпать солью и оставить на 15-20 минут.
Вырезанную мякоть баклажанов нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Лук нарубить, обжарить до прозрачности, добавить фарш, обжаривать до готовности. Затем в сковороду сложить мякоть баклажанов, мелко нарезанный сладкий перец, перемешать и готовить еще 5-7 минут. Соль, перец по вкусу.
С лодочек из баклажанов смыть соль, нафаршировать фаршем с овощами, сверху положить ломтик помидора и посыпать тертым сыром.
Фаршированные баклажаны выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до мягкости баклажанов.
1 ч. 5 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Баклажаны 3 шт.;
- Фарш 400 гр;
- Перец болгарский 2 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры 3 шт.;
- Сыр твердый 150 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет