Рецепты

Рецепт: Лодочки из баклажанов с мясом

Фото рецепта: Лодочки из баклажанов с мясом

Баклажаны разрезать вдоль пополам. Вырезать середину. Получившиеся лодочки посыпать солью и оставить на 15-20 минут.

Вырезанную мякоть баклажанов нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.

Лук нарубить, обжарить до прозрачности, добавить фарш, обжаривать до готовности. Затем в сковороду сложить мякоть баклажанов, мелко нарезанный сладкий перец, перемешать и готовить еще 5-7 минут. Соль, перец по вкусу.

С лодочек из баклажанов смыть соль, нафаршировать фаршем с овощами, сверху положить ломтик помидора и посыпать тертым сыром.

Фаршированные баклажаны выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до мягкости баклажанов.

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Баклажаны 3 шт.;
  • Фарш 400 гр;
  • Перец болгарский 2 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Помидоры 3 шт.;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории