Рецепты

Рецепт: Лобио

Фото рецепта: Лобио

Фасоль замочить в холодной воде на 5-6 часов. Отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук мелко нарубить, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать на растительном масле.

Ядра грецкого ореха очистить, измельчить ножом, сложить в небольшую миску. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Приправить хмели-сунели, тщательно перемешать.

Фасоль смешать с горячим пассерованным луком с морковью. Дать постоять для того, чтобы фасоль впитала в себя масло. Добавить орехово-чесночную пасту. Посолить, добавить черный молотый перец по вкусу. Украсить кинзой.

Добавить в закладки:
40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Фасоль 250 гр;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Грецкие орехи 200 гр;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Хмели-сунели 1 ч.л.;
  • Кинза 3 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

супер) всегда теперь буду это готовить)
23 августа 2015, 20:55
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий