Рецепты

Рецепт: Лимонные кексы с маком и грушей

Фото рецепта: Лимонные кексы с маком и грушей

Разогреть духовку до 190 ° С.

Для лимонной глазури: смешать до однородной массы сахарную пудру (60 гр) и лимонный сок (2 ст.л.).

Грушу очистить от кожуры. Удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками.

Смешать просеянную муку, мак, разрыхлитель, соду, соль и лимонную цедру.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть добела с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и творог, смешанный с молоком, лимонный сок (3 ст.л.). Тщательно перемешать до кремообразного состояния. 

В жидкое тесто всыпать сухие ингредиенты, положить кусочки  груши. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Белки взбить в плотную пену со щепоткой соли. Добавить в тесто, перемешать.

В форму для кексов вставить бумажные формочки. Наполнить их на 3/4 тестом. Выпекать в течение 25 минут. Еще теплые кексы покрыть лимонной глазурью.

Добавить в закладки:
55 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 320 гр;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Сахар 150 гр;
  • Мак 3 ст.л.;
  • Груши 2 шт.;
  • Масло сливочное 125 гр;
  • Сок лимона 5 ст.л.;
  • Цедра лимона 2 ч.л.;
  • Творог 200 гр;
  • Молоко 4 ст.л.;
  • Сахарная пудра 60 гр;
  • Разрыхлитель 2.5 ч.л.;
  • Сода 0.5 ч.л.;
  • Соль 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории