Рецепты
Рецепт: Летнее рагу
Очистить и мелко нарезать лук и перец. Промыть и нарезать кубиками кабачки. Измельчить чеснок. В большой кастрюле обжарить на оливковом масле подготовленные овощи. Посыпать сушеным базиликом. Когда овощи станут золотистого цвета, снять с огня и добавить ломтики сыра.
Обжарить помидоры в сковороде, периодически помешивая. Добавить в кастрюлю к остальным овощам, посолить и поперчить. Перемешать.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Помидоры 2 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 1 зубок;
- Сыр твердый 100 гр;
- Базилик 1 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет