Рецепты
Рецепт: Ленивые отбивные
Мясо нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке с луковицей.
Фарш по вкусу посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
На маленький вафельный кружок равномерно распределить мясной фарш. Сверху накрыть другим вафельным кружком. Аналогично поступить с другими вафельными коржами и фаршем.
Кляр. Яйца взбить, затем всыпать муку. Тщательно перемешать до однородного состояния. По вкусу приправить солью и перцем.
"Ленивые" отбивные обмакнуть в кляре, обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Свинина 350 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Вафли пресные 1 пакетик;
- Яйца куриные 5 шт.;
- Мука пшеничная 100 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии