Рецепты

Рецепт: "Ленивые" голубцы из индейки

Фото рецепта:

Капусту тонко нашинковать. Посыпать солью и оставить на 20 минут. Затем отжать лишнюю воду.

Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке. В фарш добавить рубленую капусту, рис (отваренный до полуготовности), манную крупу и яйцо. Тщательно перемешать. По вкусу приправить солью и черным перцем.

Из массы сформировать небольшие котлеты. Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. "Ленивые" голубцы складывать с сотейник или толстостенную кастрюлю.

Голубцы залить бульоном, добавить томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тушить на слабом огне около 25-30 минут. Подавать в горячем виде со сметаной.

Добавить в закладки:
1 ч. 15 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Индейка 250 гр;
  • Капуста белокочанная 250 гр;
  • Рис вареный 0.5 стакана;
  • Желток 1 шт.;
  • Манная крупа 0.3 стакана;
  • Томатная паста 3 ст.л.;
  • Куриный бульон 1 литр;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

готовила этот рецепт, только вместо индейки я добавлял а обычный свиной фарш.получилось очень вкусно.
30 июня 2013, 16:24
А я делала из говядины, было очень вкусно!
22 июля 2013, 11:45
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории