Рецепт: Кутья из пшеницы на Свят вечер

Фото рецепта: Кутья из пшеницы на Свят вечер

Из очищенных зерен пшеницы сварить обычную рассыпчатую кашу на воде (на 1 ст. пшеницы 2-2,5 стакана воды). Охладить.

Мак измельчить в блендере или кофемолке. Переложить в небольшую кастрюлю. Добавить немного сахара и воды. Проварить в течение 5-7 минут.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде. Мелко порезать.

Изюм залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить.

Измельченный мак тщательно смешать с пшеницей. Затем добавить мелко порезанные грецкие орехи, изюм, мед, разведенный в воде (100 мл). Хорошо перемешать.

Добавить в закладки:

1 ч. 5 мин.

4 порции