Рецепты
Рецепт: Куриный шашлык с луком и сладким перцем
Маринад. В миску налить йогурт, добавить растительное масло, измельченный чеснок, сушеный тимьян и орегано, соль, красный и черный перец. Перемешать.
Куриное филе нарезать порционными ломтиками. Сложить в миску с маринадом. Тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 3-6 часов.
Красный салатный лук очистить, разрезать на четвертинки. Каждую четвертинку разрезать пополам. Болгарский перец очистить от семян, удалить плодоножку. Нарезать крупными кусочками.
На шампур нанизать лук, 2 кусочка перца, затем 2 кусочка мяса. Повторить в том же порядке, насколько хватит шампура.
Куриный шашлык жарить на открытом огне, гриле или в духовке 15-20 минут, не забывая его переворачивать во время приготовления.
35 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Куриное филе 6 шт.;
- Лук салатный 3 шт.;
- Перец болгарский 3 шт.;
- Йогурт 150 гр;
- Масло растительное 6 ст.л.;
- Тимьян 1 ч.л.;
- Орегано 1 ч.л.;
- Соль 1.5 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет