Рецепты

Рецепт: Куриный кебаб

Фото рецепта: Куриный кебаб

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке.

В куриный фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и петушку. Вбить небольшое яйцо. Тщательно перемешать.

Фарш приправить солью, перцем и молотым тмином, добавить молотые сухари. Еще раз перемешать и слегка отбить (фарш поднимать и бросать обратно в миску).

Слепить из фарша кебаб. Для этого небольшое количество фарша слегка распластать в ладони в виде овальной лепешки, уложить на фарш деревянный шампур, аккуратно собрать. Получившуюся колбаску плотно прижать со всех сторон к шампуру; следить, чтобы не было трещин.

Жарить кебабы можно на раскаленном гриле, в горячей духовке или на сковороде в масле.

Куриный кебаб подавать с жареным картофелем и овощным салатом.

Добавить в закладки:
40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Петрушка 0.5 пучка;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Сухари панировочные 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

очень вкусно!
9 июля 2014, 23:18
...........
24 марта 2015, 15:57
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории