Рецепты

Рецепт: Куриный эскалоп с грибами

Фото рецепта: Куриный эскалоп с грибами

Крупное куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Посыпать солью и перцем. Обжарить на сливочном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.

Грибы порезать пластинками. Обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости. Затем добавить немного петрушки и измельченный чеснок. Жарить еще несколько минут.

В сковороду с грибами влить жирные сливки. По вкусу посолить и тушить на медленном огне 10 минут.

Куриный эскалоп отправить в грибной соус. Через 5-7 минут сковороду убрать с плиты. Подавать с отварным рисом.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт.;
  • Шампиньоны 350 гр;
  • Сливки 150 мл;
  • Петрушка 1 ст.л.;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

отлично
28 июля 2014, 02:54
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории