Рецепты
Рецепт: Куриные рулеты с печенью
Куриную печень отварить с морковью и луковицей. Перекрутить на мясорубке, приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать.
Куриное филе разрезать вдоль, но не до конца, раскрыть книжкой и хорошо отбить.
На подготовленное куриное филе положить куриный паштет, сверху кусочек сливочного масла. Свернуть рулетом, сколоть деревянными зубочистками. Рулетики обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Филе куриное 4 шт.;
- Печень 250 гр;
- Морковь 2 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Сухари панировочные 0.5 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет