Рецепт: Куриные крылышки, тушенные с овощами в томатном соусе

Куриные крылышки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать по фалангам на 3 части. Крайняя фаланга не понадобится.

Крылышки приправить солью и перцем, обжарить на растительном масле до румяной корочки. Переложить в сотейник или толстостенную кастрюлю.

В той же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук. Затем добавить измельченный чеснок. Через минуту в сковороду сложить тертую морковь. Обжаривать в течение нескольких минут часто помешивая. В овощи добавить томатный соус, немного воды. Соус по вкусу приправить солью, перцем и сахаром. Тушить на медленном огне 7-10 минут.

Куриные крылышки залить томатным соусом, добавить лавровый лист. Тушить в течение 35-40 минут.

Тушеные крылышки подавать с отварным картофелем, картофельным пюре или рисом.