Рецепты
Рецепт: Куриные котлеты с сыром
Черствый батон или пшеничный хлеб залить теплым молоком. Оставить на 15-20 минут, затем хорошо отжать.
Куриное филе помыть. Нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке с батоном и чесноком. Куриный фарш по вкусу посолить и поперчить. Перемешать и немного обить.
Из фарша мокрыми руками сформировать небольшие лепешки. На середину положить небольшой брусочек твердого сыра и закрыть так, чтобы сыр не вытек.
Котлеты обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сливочном масле с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт.;
- Батон 3 ломтика;
- Чеснок 1 зубок;
- Сыр твердый 120 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Молоко 0.5 стакана;
- Сухари панировочные 1 стакан;
Комментарии