Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Куриные грудки в хрустящей панировке с соусом
Рецепты

Рецепт: Куриные грудки в хрустящей панировке с соусом

Фото рецепта: Куриные грудки в хрустящей панировке с соусом

Красный сладкий перец разрезать на 4 части, очистить от семян. Переложить на противень, застеленный фольгой. Выпекать в хорошо разогретой духовке, пока кожица не почернеет. Когда перцы остынуть, очистить от кожуры.

В небольшой пиале взбить яйца с молоком. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями.

Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Поперчить и посолить с двух сторон.  Ломтики курицы обвалять в муке, окунуть во взбитом яйце, затем запанировать в сухарях.

В сковороде нагреть масло, обжарить курицу с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с соусом из печеного перца.

Соус из печеного перца. В чашу блендера сложить перец, зубчик чеснока, добавить оливковое масло, тертый сыр (3 ст.л.) и  красный молотый перец. Превратить в однородную массу. По вкусу добавить соль и перец. Если соус получился густым,  добавить еще оливковое масло.

 

 

Добавить в закладки:
40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт.;
  • Сухари панировочные 1 стакан;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Молоко 3 ст.л.;
  • Мука пшеничная 0.5 стакана;
  • Перец болгарский 2 шт.;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Масло оливковое 1 ст.л.;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории