Рецепт: Куриная печень с медом

Куриную печень вымыть, хорошенько очистить от пленок и остатков желчного пузыря. Обсушить и порезать средними кусочками.

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить печень на среднем огне до румяной корочки.

Затем в сковороду отправить нарезанный репчатый лук, по вкусу посыпать молотым тмином. Хорошо перемешать. Жарить 3-4 минуты.

Добавить сок лимона, нарезанную петрушку и измельченный чеснок. Еще раз перемешать куриную печень и через пару минут убрать с огня.