Рецепты
Рецепт: Куриная отбивная с горчичным соусом
Каждое куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Немного отбить кухонным молотком. Приправить солью и молотым перцем с двух сторон.
В пиале взбить яйца, в глубокую тарелку насыпать панировочные сухари.
Куриные отбивные обвалять в сухарях, затем окунуть во взбитые яйца, снова - в сухари.
Жарить в горячем масле до золотистого цвета. Куриные отбивные подавать с горчичным соусом.
Соус. В кастрюле растопить сливочное масло, всыпать муку. Через минуту добавить молоко и горчицу. Перемешать, варить до загустения соуса. Затем добавить тертый сыр. Соль и перец по вкусу.
30 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт.;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Сухари панировочные 1 стакан;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Мука пшеничная 1 ст.л.;
- Горчица 1 ст.л.;
- Молоко 1 стакан;
- Сыр твердый 200 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареная тилапия с горчичным соусом
- Жареная семга под горчичным соусом
- Нежные жареные стейки с горчичным соусом
- Жареная курица с горчичным соусом
- Свинина с горчичным соусом
- Куриные отбивные под горчичным соусом
- Хрустящий лосось с медово-горчичным соусом
- Куриная грудка с грибами и сливочным соусом
- Куриная пицца с пармезаном
Комментарии
Комментариев пока нет