Рецепт: Куриная грудка с грибами и сливочным соусом

Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Мясо отбить. Приправить солью и перцем. Обвалять в муке и обжарить в горячем масле с двух сторон до румяной корочки.

В ту же сковороду сложить нарезанные грибы и лук. Часто помешивая, обжарить до золотистого цвета. Добавить 1 ст.л. муки, перемешать и влить бульон. Довести до кипения.

Курицу вернуть в сковороду, огонь уменьшить и готовить 5-7 минут. Затем добавить сметану и горчицу. По вкусу приправить солью и перцем. Томить на плите еще 2-3 минуты.

Подавать с макаронами или картофельным пюре.