Рецепт: Курица в соусе терияки

Куриное филе вымыть. Обсушить бумажным полотенцем. Порезать небольшими кусочками или полосками. Сложить в соус и перемешать. Мариновать не менее 30 минут.

Соус. Соевый соус смешать с коричневым сахаром и рисовым уксусом.

Курицу обжарить на растительном масле до появления золотистого цвета, затем залить оставшимся соусом и тушить на медленном огне 3-5 минут. Готовое мясо посыпать семенами кунжута.

Добавить в закладки:

35 мин.

4 порции

Японская кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.;
Соевый соус 8 ст.л.;
Сахар 4 ст.л.;
Рисовый уксус 4 ст.л.;

вместо сахара использую мед. я добавляю еще тертый имбирь,лук,чеснок,перец обязательно и за 20 минут до готовности крахмал с водой. все готовлю в мультиварке на тушении. оооочень вкусно получается!

19 апреля 2014, 09:18

deseado

приготовила в точности по рецепту получилось очень очень вкусно! быстро и совсем не сложно!

16 мая 2014, 14:50

Любитель

Приготовил, вкусно. Использовал белый сахар за неимением коричневого и бальзамический уксус вместо рисового. В следующий раз сахару чутка меньше положу, уж слишком сладко на мой вкус.

20 мая 2014, 16:42

Поварёнок

Для того, чтобы мариновать филе, я использовал рисовое вино, саке и соевый соус. Думаю так получается вкуснее, чем в этом рецепте.

26 июня 2014, 03:51

natali

сильно сладко, но домашним понравилось.

18 ноября 2014, 15:56

М@рия

Вкусненько!! но я жарить не стала, подрумянила на гриле при 220 градус. в течении 20 минут, а потом на сковороду, чтоб посочнее вышло!)

8 февраля 2016, 16:51