Рецепт: Курица в сливочном соусе

Куриное филе вымыть, порезать небольшими кусочками.

Лук и чеснок мелко порубить.

Морковь очистить и порезать кружками, сладкий перец - соломкой, шампиньоны - пластинками.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок. Через минуту в сковороду отправить грибы, сладкий перец, куриное филе и морковь.

Обжаривать все вместе около 5 минут, часто перемешивая. По вкусу приправить солью и перцем. Влить куриный бульон. 

Содержимое сковороды довести до кипения, затем огонь уменьшить и тушить на среднем огне около 35-40 минут.

За 5 минут до окончания приготовления добавить сливки.

Курицу в сливочном соусе подавать с картофельным пюре или любым отварным гарниром.