Рецепты
Рецепт: Курица в сливочно-горчичном соусе
Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, крупно нарезать, обжарить до золотистого цвета.
Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить измельченный чеснок в течение минуты, снять с огня. Влить молоко и сливки, постоянно помешивая, постепенно добавить муку, затем горчицу. Вернуть сковороду на огонь, довести до кипения. Добавить тертый пармезан, рубленый зеленый лук, кусочки курицы, варить в течение пары минут.
35 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Куриное филе 5 шт.;
- Сливки 300 мл;
- Горчица 2 ст.л.;
- Чеснок 1 зубок;
- Масло оливковое 1 ст.л.;
- Масло сливочное 3 ст.л.;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
- Молоко 200 гр;
- Сыр твердый 50 гр;
- Лук зеленый 3 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет