Рецепты
Рецепт: Курица в кисло-сладком соусе с абрикосами
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посыпать солью и перцем. Обжарить до румяной корочки на растительном масле. Переложить на чистое блюдо.
В той же сковороде обжарить нарезанный кубиками лук. Через 3-4 минуты добавить тертый корень имбиря и болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой.
Обжаривать все вместе несколько минут, затем добавить измельченные консервированные помидоры и курагу, нарезанную полосками.
В сковороду вернуть жареную курицу, влить полстакана бульона. Добавить лавровый лист и несколько зерен душистого перца. Тушить около 20 минут и добавить нарезанные кислые яблоки. Соус приправить по вкусу солью и перцем. Томить на плите до мягкости яблок. Подавать с вареным рисом.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт.;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры консервированные 400 гр;
- Курага 10 шт.;
- Яблоки 2 шт.;
- Имбирь 2 ст.л.;
- Куриный бульон 1 стакан;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Курица с овощами в кисло-сладком соусе
- Курица в кисло-сладком соусе
- Курица с ананасом в кисло-сладком соусе
- Куриная грудка в кисло-сладком соусе
- Запеченные куриные ножки в кисло-сладком соусе
- Индюшиные фрикадельки в кисло-сладком соусе
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Тушеная курица в томатном соусе
- Курица в грибном соусе
Комментарии