Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Курица в кисло-сладком соусе с абрикосами
Рецепты

Рецепт: Курица в кисло-сладком соусе с абрикосами

Фото рецепта: Курица в кисло-сладком соусе с абрикосами

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посыпать солью и перцем. Обжарить до румяной корочки на растительном масле. Переложить на чистое блюдо.

В той же сковороде обжарить нарезанный кубиками лук. Через 3-4 минуты добавить тертый корень имбиря и болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой.

Обжаривать все вместе несколько минут, затем добавить измельченные консервированные помидоры и курагу, нарезанную полосками.

В сковороду вернуть жареную курицу, влить полстакана бульона. Добавить лавровый лист и несколько зерен душистого перца. Тушить около 20 минут и добавить нарезанные кислые яблоки. Соус приправить по вкусу солью и перцем. Томить на плите до мягкости яблок. Подавать с вареным рисом.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Помидоры консервированные 400 гр;
  • Курага 10 шт.;
  • Яблоки 2 шт.;
  • Имбирь 2 ст.л.;
  • Куриный бульон 1 стакан;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Очень интересно.Попробовать стоит.
9 октября 2013, 22:00
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории