Рецепты
Рецепт: Курица в горчичном маринаде
Курицу помыть снаружи и изнутри. Обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом или кухонными ножницами разрезатьтушку вдоль позвоночника пополам и развернуть книжкой.
Горчичный маринад. В пиале смешать измельченный чеснок, оливковое масло, острый соус, горчицу, сухое белое вино, соевый соус, прованские травы и соль.
Птицу со всех сторон смазать горчичным маринадом. Завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь мариноваться.
Запекать курицу в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут. Готовой птице дать "отдохнуть" 5-10 минут, затем разделать на порционные кусочки.
1 ч. 15 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Курица 1 шт.;
- Горчица 2 ст.л.;
- Чеснок 4 зубчика;
- Масло оливковое 2 ст.л.;
- Соевый соус 1 ст.л.;
- Вино белое 2 ст.л.;
- Прованские травы 1 ч.л.;
- Острый соус 1 ч.л.;
- Соль 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет