Рецепты
Рецепт: Курица в апельсиновом маринаде
Апельсины хорошо помыть. Снять цедру и выдавить сок.
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные кусочки.
В объемную миску сложить половину апельсиновой цедры и весь сок. Добавить измельченный чеснок, прованские травы, оливковое масло. Перемешать.
В апельсиновый маринад сложить кусочки курицы, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 3 часа в прохладном месте.
В небольшой миске смешать размягченное сливочное масло с паприкой и оставшейся апельсиновой цедрой. Приправить по вкусу солью и перцем.
Курицу выложить в форму для запекания, приправить солью и перцем. Смазать сливочным маслом, залить апельсиновым маринадом.
Запекать в хорошо разогретой духовке 40-45 минут.
1 ч. 25 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Курица 1 шт.;
- Апельсин 5 шт.;
- Чеснок 3 зубчика;
- Прованские травы 2 ст.л.;
- Масло оливковое 0.25 стакана;
- Масло сливочное 80 гр;
- Паприка 0.5 ч.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Свиные стейки в апельсиновом маринаде
- Курица в имбирно-соевом маринаде
- Курица в горчичном маринаде
- Куриные крылья в сладком маринаде
- Куриные бедрышки в грейпфрутовом маринаде
- Куриные бедрышки в розмариново-цитрусовом маринаде
- Запеченная курица с отварным картофелем
- Бедра куриные в горчичном маринаде
- Морские гребешки в апельсиновом соусе
Комментарии