Рецепты
Рецепт: Курица, тушенная в молоке
Куриные окорочка вымыть. Обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем.
Репчатый лук порезать небольшими кубиками. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла в объемной сковороде. Затем добавить куриные окорочка. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
В сковороду добавить очищенный и крупно нарезанный картофель. Влить молоко смешанное с горчицей. По вкусу приправить соль, перцем и прованскими травами.
Содержимое сковороды довести до кипения. Затем огонь убавить до минимального. Курицу тушить в течение 1 часа.
1 ч. 15 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Куриный окорочок 5 шт.;
- Молоко 1 литр;
- Картофель 12 шт.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Горчица 2 ст.л.;
- Прованские травы 1 ч.л.;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Комментарии