Рецепт: Курица с томатным соусом и эстрагоном

В миске смешать половину измельченного эстрагона, 2 ст. л. оливкового масла и 2 зубчика тертого чеснока. Курицу посолить и поперчить, затем поместить в миску со специями и оставить мариноваться на 10 минут.

Тем временем в блендере измельчить помидоры и 1 ст. л. оливкового масла, добавить уксус, дольку чеснока и оставшийся эстрагон. Приправить солью и перцем.

Обжарить курицу на оливковом масле до золотистого цвета. При подаче на стол полить соусом.