Рецепты

Рецепт: Курица с пряными травами и медом

Фото рецепта: Курица с пряными травами и медом

Курицу небольшого размера тщательно промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Разрезать по грудке на 2 части и развернуть тушку. Птицу натереть солью и перцем, паприкой.

В широкой сковороде нагреть растительное масло, обжарить курицу до румяной корочки со всех сторон. Переложить на чистое блюдо.

Зелень промыть, обсушить и измельчить в блендере. Добавить растительное масло, тщательно перемешать. Пряным маслом полить курицу, переложить ее в глубокую форму для запекания, влить куриный бульон и белое вино. Накрыть фольгой. Поставить запекаться в горячую духовку на 1 час.

Через час курицу достать из духовки.

В отдельной посуде смешать абрикосовое варенье, мед и сок одного лимона. Птицу покрыть полученной сладкой смесью и вернуть в духовку. Запекать еще 1 час, не накрывая фольгой.

Добавить в закладки:
2 ч. 30 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Курица 1 шт.;
  • Петрушка 2 ст.л.;
  • Базилик 2 ст.л.;
  • Розмарин 1 ст.л.;
  • Орегано 2 ст.л.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;
  • Паприка 1 ч.л.;
  • Куриный бульон 0.5 стакана;
  • Вино белое 50 мл;
  • Варенье 2 ст.л.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Мед 1 ст.л.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории