Рецепт: Курица с абрикосами и орехами кешью

Куриное филе порезать средними кусочками. Немного посолить и поперчить. Заправить маринадом. Оставить на 1 час.

Маринад для курицы. Объединить мед, соевый соус, оливковое масло, сладкую паприку, апельсиновый сок и красный острый перец.

Лист фольги или рукав для запекания смазать маслом. Выложить на него куриное филе. Добавить половинки абрикос (можно использовать консервированные абрикосы), крупно порезанные кешью. Края фольги или рукава поднять, плотно завязать.

Разогреть духовку до 210° С. Запекать курицу в течение 20-25 минут