Рецепты
Рецепт: Кролик, тушеный с черносливом
Тушку кролика разрезать на порционные кусочки. Натереть солью, перцем и сушеным тимьяном. Обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до аппетитного золотистого цвета.
В сковороду добавить мелко нарезанный репчатый лук. Обжаривать до прозрачности. Затем добавить тертую морковь, обжаривать все вместе еще 5-7 минут. Влить воду и красное вино. По вкусу приправить солью, перцем.
Кролика тушить на медленном огне в течение 2-х часов. Затем добавить чернослив и продолжать тушить еще 30-40 минут.
Кролика с черносливом подавать с тушеным картофелем и овощным салатом.
3 ч. 20 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Кролик 1.5 кг;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Чернослив 15 шт.;
- Вино красное 1 стакан;
- Вода 1 стакан;
- Тимьян 1 ч.л.;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Запеченные куриные бедрышки с черносливом и оливками
- Кролик тушеный с грибами
- Курица жареная с черносливом и оливками
- Свиная вырезка, фаршированная курицей и черносливом
- Кролик, запеченный в горчичном соусе
- Печеные яблоки с медом, корицей и черносливом
- Творожник с курагой и черносливом
- Картофель, тушеный с чесноком
- Картофель, тушеный с баклажанами
Комментарии