Рецепты

Рецепт: Кролик с рисом

Фото рецепта: Кролик с рисом

Тушку кролика разделать на порционные кусочки. Натереть солью и перцем. Переложить в глубокую посуду. Добавить лавровый лист, зубчики чеснока. Залить белым вином. Убрать в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь.

Замаринованного кролика достать из маринада. Обсушить. Нагреть оливковое масло в сковороде, обжарить кусочки кролика со всех сторон в течение десяти минут до аппетитной золотистой корочки.

Рис тщательно промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. За десять минут до конца приготовления добавить зеленый горошек.

Кролика к столу подавать с рисом, заправленным сливочным маслом.

Добавить в закладки:
55 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Кролик 1 шт.;
  • Рис 300 гр;
  • Вино белое 2 стакана;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Зеленый горошек 1 стакан;
  • Соль, перец 1 ч.л.;
  • Масло сливочное 2 ст.л.;

Комментарии

мммм, надо попробовать, а то я всегда в духовке только делаю.
31 июля 2013, 18:47
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории