Рецепты

Рецепт: Кролик с луком и молодым картофелем

Фото рецепта: Кролик с луком и молодым картофелем

Тушку кролика тщательно помыть под проточной водой. Разрезать на порционные кусочки. Натереть солью и черным молотым перцем.

Почистить лук и нарезать тонкими ломтиками.

Молодой картофель помыть. Очистить и крупно порезать.

В глубокой сковороде на растительном масле до румяной корочки обжарить кусочки кролика. Затем влить белое вино. Довести до кипения. Добавить нарезанный лук и картофель. Приправить солью и перцем, добавить лавровый лист и сушеный тимьян.

Готовить на сильном огне пока вино полностью не выпарится. Затем влить куриный бульон, чтобы он едва покрывал картофель. Сковороду накрыть крышкой. Блюдо тушить на медленном огне в течение 45 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Кролик 1 шт.;
  • Картофель 1 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Вино белое 200 мл;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Тимьян 0.5 ч.л.;
  • Куриный бульон 1.5 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории