Рецепт: Крылья запеченные в рисе

Куриные крылышки тщательно помыть. Промокнуть бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем. Посыпать гранулированным чесноком и паприкой. Смазать кетчупом. Убрать в холодильник на 30 минут.

В сковороде хорошо нагреть растительное масло. Небольшими порциями на сильном огне обжарить куриные крылышки с двух сторон до румяной корочки.

Рис промыть в холодной воде. Залить кипятком и отставить в сторону на 30-40 минут. Затем воду слить.

Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом. Выложить запаренный рис. Разровнять. Сверху разложить лук, нарезанный тонкими полукольцами и обжаренные крылышки. Рис залить подсоленной горячей водой (1,5 стакана). Форму закрыть фольгой.

Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут. Затем фольгу убрать, дать крылышкам подрумянится в течение 10-15 минут.