Рецепты
Рецепт: Креветки под молочным соусом
Сырые креветки хорошо промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг.
Молочный соус. В сковороде растопить сливочное масло (0,5 ст.л.). Сложить мелкорубленый лук и обжаривать до мягкости.
Муку соединить с горячим молоком, не прекращая помешивать влить в сковороду с луком. Затем добавить сливочное масло (1,5 ст.л.). Хорошо перемешать и томить на слабом огне 5-7 минут. За пару минут до готовности соус приправить солью и перцем.
Вареные креветки переложить в молочный соус и проварить на среднем огне в течение 5 минут.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Креветки 0.5 кг;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
- Молоко 1 стакан;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Мука пшеничная 1.5 ст.л.;
Комментарии