Рецепты

Рецепт: Котлеты с грибами

Фото рецепта: Котлеты с грибами

Грибы нарезать пластинками, лук мелко порубить, морковь натереть на терке.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить грибы и обжаривать 5-6 минут. Затем добавить лук и морковь. Обжаривать все вместе еще 4-5 минут. По вкусу приправить солью.

В мясной фарш вбить яйцо. Добавить размоченную булку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать, слегка отбить.

Из фарша сформировать овальные лепешки, на середину выложить обжаренные грибы, края соединить и придать форму котлеты.

Котлеты с грибами обвалять в муке (или запанировать в сухарях), обжарить в горячем масле с двух сторон до румяной корочки.

Добавить в закладки:
40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Фарш 500 гр;
  • Шампиньоны 350 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 0.5 шт.;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Мука пшеничная 0.5 стакана;
  • Соль 0.75 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.25 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории