Рецепты

Рецепт: Котлеты рубленые

Фото рецепта: Котлеты рубленые

Мясо (говядина, свинина, баранина, птица, кролик или дичь) освободить от костей, мелко нарезать, добавить мякиш белого батона, намоченного в молоке, тертый чеснок. Полученный фарш приправить солью, перцем. Добавить слегка взбитые яйца, влить немного молока, хорошо вымешать.

Из фарша сформировать котлеты, обвалять в белых сухарях, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, затем поместить в горячий духовой шкаф и готовить 10-15 минут .

Котлеты подавать с гарниром из картофельного пюре, посыпать зеленью.

Добавить в закладки:
1 ч. 15 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Свинина 200 гр;
  • Говядина 200 гр;
  • Куриное филе 200 гр;
  • Хлеб пшеничный 3 ломтика;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Сухари панировочные 0.5 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

котлеты
26 июля 2013, 10:28
рубленные котлеты
1 июля 2015, 21:16
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории