Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Котлеты из кабачков и картофеля
Рецепты

Рецепт: Котлеты из кабачков и картофеля

Фото рецепта: Котлеты из кабачков и картофеля

Молодые кабачки очистить, натереть на крупной терке.

Картофель очистить, нарезать крупными кусочками. Сварить в подсоленной воде. Готовый картофель размять толкушкой.

Смешать кабачки и картофельное пюре. В массу вбить 2 яйца, добавить мелко нарезанную зелень, муку (1 ст.л.), соль и перец по вкусу.

Из овощного фарша сформировать небольшие котлеты. Запанировать мукой. Обжарить в горячем растительном масле.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Кабачки 0.5 кг;
  • Картофель 4 шт.;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Мука пшеничная 0.5 стакана;
  • Петрушка 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

все делала строго по рецепту, но фарш очень жидкий, его точно в муке не обваляешь, скорей это аладики. что-то не так в рецепте
13 июля 2013, 14:23
Наверно стоит попробовать тертые кабачки слегка посыпать солью, оставить на 10 минут. Затем кабачки хорошо отжать..а потом добавлять остальные ингредиенты. Тогда тесто не должно получится чрезмерно жидким.
16 июля 2013, 10:06
добавьте больше муки в чем проблема.
7 сентября 2013, 11:02
лучше сварить картофель в мундире и потом очистить,так начинка не будет жидкой.)
28 апреля 2014, 17:22
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории