Рецепты

Рецепт: Котлеты Cordon Bleu из телятины

Фото рецепта: Котлеты Cordon Bleu из телятины

Телячий биток разрезать на 4 порционных кусочка. Мясо тонко отбить. Приправить солью и перцем, молотой паприкой.

На половинку отбитого кусочка мяса положить тонкой ломтик сыра и ветчины. Мясо сложить пополам. Края сколоть деревянными зубочистками.

Котлеты обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитом яйце и запанировать в молотых сухарях.

Жарить Cordon Bleu на сливочном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Телятина 400 гр;
  • Ветчина 4 ломтика;
  • Сыр твердый 4 ломтика;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Сухари панировочные 6 ст.л.;
  • Мука пшеничная 4 ст.л.;
  • Паприка 0.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

акккакк
24 марта 2014, 17:50
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории