Рецепты
Рецепт: Колканнон (ирландское картофельное пюре с капустой)
Картофель очистить, промыть, нарезать крупными ломтиками и положить в кастрюлю с водой. Посолить, варить в течение 15-20 минут. Слить воду, отложить картофель.
Вернуть кастрюлю на плиту, растопить масло, добавить нашинкованную капусту, готовить в течение 3-4 минут, добавить порубленный зеленый лук и готовить еще минуту.
Влить сливки, перемешать, добавить картофель. Уменьшить огонь и с помощью картофельного пресса сделать пюре. Посолить по вкусу.
Подавать горячим, по центру сделать углубление со сливочным маслом.
40 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг;
- Капуста белокочанная 400 гр;
- Лук зеленый 2 ст.л.;
- Масло сливочное 5 ст.л.;
- Сливки 1 стакан;
- Соль 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Ирландское картофельное пюре с лук-порей и беконом
- Картофельное пюре с тертым сыром
- Картофельное пюре с цветной капустой
- Картофельное пюре с оливковым маслом
- Картофельное пюре с зеленым луком и лимонной цедрой
- Картофельное пюре с грибами
- Картофельное пюре с жареным луком
- Картофельное пюре со шкварками и жареным луком
- Картофельное пюре с жареными грибами
Комментарии
Комментариев пока нет