Рецепты
Рецепт: Кокосово-шоколадный пирог
Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Прямоугольную форму для выпечки застелить промасленным пергаментом.
В миске смешать сгущенное молоко, несладкую кокосовую стружку, взбитый яичный белок и ваниль.
На водяной бане растопить сливочное масло и черный шоколад. Перемешать.
Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль.
Шоколадно-сливочную массу взбить с сахаром, по одному ввести яйца. Тщательно перемешать. Затем всыпать мучную смесь. Размешать до однородного состояния.
В подготовленную форму выложить 1/2 теста, сверху выложить часть кокосовой начинки. Выложить сверху оставшееся тесто, затем - кокосовую начинку. С помощью лопатки или ножа сделать разводы, чтобы получился «мраморный» рисунок.
Выпекать в течение 35-40 минут.
55 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка 0.5 стакана;
- Шоколад черный 150 гр;
- Яйца куриные 3 шт.;
- Сахар 150 гр;
- Мука пшеничная 130 гр;
- Масло сливочное 120 гр;
- Сгущенное молоко 100 гр;
- Белок 1 шт.;
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.;
- Ваниль 1 ч.л.;
- Соль 0.25 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет