Рецепт: Кокосовая Панна Котта

В двух столовых ложках горячей воды растворить желатин.

В небольшой кастрюле довести до кипения жирные сливки, кокосовое молоко и сахар. Затем кастрюлю отставить в сторону, дать остыть в течение 2-3 минут и добавить желатин. Хорошо перемешать.

Молочно-сливочную смесь разлить по формочкам. Накрыть пищевой пленкой и вынести на холод до полного застывания.

Чтобы легко достать десерт из формочки, необходимо окунуть ее на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Панна Котту посыпать кокосовой стружкой.