Рецепт: Клубничное варенье в микроволновке

Отличный рецепт для приготовления маленького объема варенья. Ароматное варенье можно приготовить даже из замороженных ягод посреди зимы.

Свежие ягоды переберите, удалите хвостики, вымойте и дайте стечь лишней воде. Порежьте небольшими кусочками, а можно оставить и целыми.

Для приготовления клубничного варенья в микроволновке используйте стеклянный контейнер с крышкой. Поместите ягоды в емкость для варки и засыпьте их сахарным песком. Добавьте лимонный сок и лимонную цедру. Дайте ягодам некоторое время постоять, чтобы выделился сок.

Установите на вашей микроволновой печи мощность 750-800 Вт и время 10-12 минут. Важно! Не накрывайте контейнер плотно крышкой. Необходимо оставить щель для выхода пара. Во время приготовления нужно 2-3 раза остановить процесс и перемешать варенье. 

Если хотите получить варенье погуще и с более вязким сиропом, то примерно через полчаса можно повторить цикл варки полностью или частично.

Готовое клубничное варенье остается только разложить по стерильным банкам под стерильные крышки.