Рецепт: Клубничный пирог

С помощью миксера взбить сливочное масло с сахаром в пышную массу. Добавить яйца, молоко и ванильный сахар. Тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль. Хорошо размешать, тесто должно быть гладким без комочков.

Клубнику помыть, удалить чашелистики, разрезать вдоль на две части.

Форму для пирога смазать. Вылить тесто. Выложить клубнику, разрезанной стороной вниз, немного утапливая в тесто. Посыпать ягоды сахаром. 

Выпекать клубничный пирог в разогретой духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.