Рецепты
Рецепт: Клафути с вишней
Разогреть духовку до 180° С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Вишню помыть, обсушить.
Смешать просеянную муку, молотый миндаль, сахарную пудру и щепотку соли. Добавить взбитые яйца. Размешать. Затем влить жирные сливки (30%), добавить пару капель экстракта миндаля (опционально). Тщательно перемешать до однородного состояния.
Вишню разложить по форме. Залить жидким тестом. Клафути поставить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут. Затем достать из духовки, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
55 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Яйца куриные 3 шт.;
- Сахарная пудра 100 гр;
- Мука пшеничная 60 гр;
- Миндаль 60 гр;
- Сливки 300 мл;
- Вишня 500 гр;
- Соль 1 щепотка;
Комментарии
Комментариев пока нет