Рецепты
Рецепт: Кексы с киви и кокосом
Приблизительно количество кексов 12 штук.
Киви очистить и нарезать небольшими кубиками.
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и кокосовое молоко. Перемешать. Затем добавить апельсиновую цедру, мед и ваниль. Небольшими порциями всыпать муку, разрыхлитель и соль.
В тесто сложить кокосовую стружку (3 ст.л.) и кусочки киви. Аккуратно перемешать. Смазанные формочки для кексов наполнить на 3/4 тестом. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Выпекать 18-20 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Киви 2 шт.;
- Кокосовая стружка 5 ст.л.;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Мука пшеничная 2 стакана;
- Сахар 150 гр;
- Цедра апельсина 2 ч.л.;
- Мед 3 ст.л.;
- Ваниль 0.5 ч.л.;
- Кокосовое молоко 120 мл;
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.;
- Масло сливочное 60 гр;
- Соль 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет